` Champagne `

Måndag förmiddag med soldis och 29 gr i skuggan

Champagne gjord på fläderblommor

passar bra för lata sommardagar.

Fläderblomsdricka

6 klasar fläderblommor

700 g strösocker

3 citroner

2 msk vittvinsvinäger

4,5 ltr vatten

Koka upp vatten och socker

skala citronerna, blanda med sockerlösn.

Lägg  blommorna i lergods eller glasskål, blanda med sockerlösn, vinägern

 täck över, låt stå i ca; 4 dgr. Sila ifrån vätskan, slå på flaskor.

Efter ca; 5 dygn bör det ha bildats kolsyra. 

Servera i höga glas ... Mmm