Efter regn kommer solsken, torsdag morgon härlig promenad vid
havet. Alldeles stilla och ensam på bryggan ....
Kronärtskockan har fått HÅR
Klippt av stjälken och låtit stå i en liten skål med vatten ca: 10 dgr
när`håret` växt fram slå av vattnet. Står så här fint i ca 2 -3 månader
Här kommer ett recept på
2 st kronärtskockor
100 gr smör
1 dl finriven parmesan
0,5 tsk salt
Lägg kockorna i en stor kastrull vatten.
Salta vattnet och låt koka tills bladen lätt lossnar
när du drar i dem, ca 40 minuter.
Blanda smör, parmesan och salt.
Lyft upp skockan och låt rinna av upp och ner så allt
vatten rinner av bladen. Servera direkt och
doppa i parmesansmöret.
Ha en toppenfin Torsdag
